TBCL 第四級（進階級） ｜ 約 50 分鐘 ｜ 以英文授課
教學模式 Mode：華語母語老師（同時在學英文）以英文教英語母語學生學華語——雙向學習。對象：母語英文的成人學習者
本課目標 Goal：能用連貫的句子描述餐點、表達評價，並提出推薦或客訴。Be able to describe food, give an evaluation, and make a recommendation or complaint using connected sentences.
雙向學習設計 Two-way learning：本課融入三個元素——①中英對比小註解；②雙語語塊卡（老師主動給出英文說法、學生確認）；③🔁 English Corner（標記處請老師說英文，由學生即時回饋）。皆融入各環節，不另開段。
一、暖身 Warm-up
約 5 分鐘 — 喚醒主題、引出個人經驗
- 你最近吃過最好吃的一餐是什麼？在哪裡吃的？
- 你會先看網路評論，再決定要不要去一家餐廳嗎？為什麼？
🔁 English Corner：老師用英文暖場、說明今天的主題，接著問學生 "Does that sound natural?"，請學生順手修正一兩個英文用法。
二、對話練習 Dialogues
約 16 分鐘 — 三組情境，每組 2–3 輪。先聽／讀，再分角色練習、互換角色
🔁 English Corner：每組情境開始前，老師用英文說明背景（時間、地點、關係），結束後請學生回饋老師的英文是否自然、地道。
情境一：向朋友推薦餐廳 Recommending a restaurant
A：欸，你不是想找約會的餐廳嗎？我推薦你去「小南風」。
B：為什麼？
A：環境很有氣氛，燈光、音樂都很到位，餐點也不踩雷，我最推他們的烤春雞。
B：聽起來不錯，不過會不會很貴？
A：以那個水準來說算合理，兩個人大概一千五。
情境二：餐後評論這頓飯 Reviewing the meal
A：你覺得今天這頓還可以嗎？
B：老實說，有點失望。擺盤很漂亮，可是味道偏普通。
A：對啊，而且我覺得 CP 值不高，分量那麼少。
B：唯一的亮點大概是那道甜點吧。我應該不會再來了。
情境三：反映問題、給負評 Giving feedback / a complaint
A：不好意思，我想反映一下，我們等餐等了快一個小時。
B：真的很抱歉，今天客人比較多……
A：我可以理解，但至少要先告知一下吧？而且這道菜送來的時候已經涼了。
B：非常抱歉，這道我們馬上幫您重做，結帳時再為您做打折。
三、語彙 Vocabulary
約 10 分鐘 — 對話中出現的生詞，注音標注發音
詞語 | 注音 | English | 例句 |
推薦 | ㄊㄨㄟ ㄐㄧㄢˋ | to recommend | 我很推薦這家的牛肉麵。 |
氣氛 | ㄑㄧˋ ㄈㄣ | atmosphere, vibe | 這家餐廳氣氛很浪漫。 |
到位 | ㄉㄠˋ ㄨㄟˋ | well-executed, on point | 他們的服務很到位。 |
踩雷 | ㄘㄞˇ ㄌㄟˊ | to pick a dud (slang) | 這家不會踩雷，放心點。 |
合理 | ㄏㄜˊ ㄌㄧˇ | reasonable | 這個價格很合理。 |
擺盤 | ㄅㄞˇ ㄆㄢˊ | plating / presentation | 這道菜的擺盤很精緻。 |
偏 | ㄆㄧㄢ | on the … side; a bit too | 這道菜味道偏鹹。 |
CP 值 | （唸 C-P 值） | value for money | 這家店 CP 值很高。 |
分量 | ㄈㄣˋ ㄌㄧㄤˋ | portion size | 他們的分量很足。 |
亮點 | ㄌㄧㄤˋ ㄉㄧㄢˇ | highlight, standout | 甜點是這餐最大的亮點。 |
反映 | ㄈㄢˇ ㄧㄥˋ | to report (a problem) | 我想跟店家反映一個問題。 |
告知 | ㄍㄠˋ ㄓ | to inform / notify | 應該先告知客人要等多久。 |
打折 | ㄉㄚˇ ㄓㄜˊ | to give a discount | 老闆幫我們打了八折。 |
雙語語塊卡 Bilingual chunk cards
老師帶讀中文語塊後，主動給出自然的英文說法，再請學生確認或修正——這正是老師練英文的時機。
中文語塊 | 老師的英文說法（請學生確認） |
不踩雷 | a safe choice / you can't go wrong with it |
以…來說算合理 | it's reasonable, given … / reasonable for what it is |
CP 值很高 | great value for money / great bang for your buck |
偏普通 | kind of average / nothing special |
唯一的亮點 | the one redeeming thing / the only highlight |
反映一下 | to flag something / to raise an issue |
🔁 English Corner：上表的英文說法由老師先說出，學生確認是否地道、有沒有更口語的講法。
四、語法點 Grammar
約 9 分鐘 — 對話中出現的語法
1. 以 + N + 來說 (yǐ … lái shuō)
Frames a standard of judgment — “in terms of / when it comes to N.”
- 以這個價位來說，分量算多了。
- 以交通來說，這家最方便。
中英對比 EN↔中：中文把判斷標準放句首（以價格來說），英文多放句尾（…, in terms of price）——語序相反，別逐字翻。
2. 偏 + 形容詞 (piān + adj.)
Softer than 太, signals a slight tendency — “on the … side / a bit too.”
- 這道菜味道偏辣。
- 服務態度偏冷淡。
中英對比 EN↔中：「偏＋形容詞」是輕微傾向，對應英文 "a bit / slightly / on the … side"，不是語氣很重的 "too"。
3. 至少 … 吧 (zhìshǎo … ba)
States a minimum expectation, often a mild complaint. 吧 softens the tone.
- 再忙，至少回個訊息吧。
- 不滿意可以說，至少給個理由吧。
中英對比 EN↔中：句尾「吧」軟化語氣，英文靠 "…, right?"、"could you at least…" 或降調達成，不能直接省略不譯。
五、自由談話 Free Talk
約 10 分鐘 — 鼓勵學生用連貫句群表達觀點、說明理由
- 介紹一家你很喜歡的餐廳，並說明為什麼推薦。
- 分享一次「踩雷」的用餐經驗，那次哪裡出了問題？
- 評價一家餐廳，你覺得最重要的是什麼——味道、價格、服務還是氣氛？為什麼？
🔁 English Corner：學生用中文發表後，老師用英文做摘要回應（paraphrase）；學生回饋老師的英文哪裡可以更自然，雙向練習一次完成。
教師小提示 Teaching tip：Lv.4 的重點是「連貫句群表達觀點」。當學生只給單句答案時，追問 為什麼？、可以舉個例子嗎？，並引導他們用「雖然…但是…」「因為…所以…」把句子串起來。